Kolay tuzlu kurabiye tarifleri oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, sirke ve tuzu, iki yumurtadan birisinin sarısı hariç diğerleri ile birlikte iyice yoğurun. Ayırdığınız yumurta sarısını kurabiyelerin üzeri için kullanacaksınız. Karışımı iyice yoğurduktan sonra un ekleyin. Hamur kendini toparlayana kadar yoğurmaya devam edin. Yoğurduğunuz hamurdan parçalar alarak onları rulo haline getirin. Hazırladığınız rulolara bir bıçak yardımıyla ister üçgen ister kare şeklinde dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Şekilli hamurların üzerini yumurtanın sarısı ile kaplayıp üzerlerine susam ve çörek otu dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişmeleri için yeterli olacaktır. Hamurun hazırlanması ise sadece 5 dakikanızı alacaktır. Aniden gelen misafirler için kolaylıkla hazırlanabilecek bir kurabiye tarifidir. Bu tarif sayesinde davetlerde güzel bir ikram sunmuş olacaksınız.
Malzemeler
- 1 adet margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 adet yumurta
- Aldığı kadar un
Üzeri için;
- Susam
- Çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı