Antep fıstıklı un kurabiyesi malzemeleri:
- 1 Paket tereyağı
- 1 Su bardağı pudra şekeri
- 1 Su bardağı ince dövülmüş antep fıstığı
- 3 Su bardağı un
- 2 Paket vanilya
Antep fıstıklı un kurabiyesi yapımı:
Derin bir kaba, oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağını ekleyelim, pudra şekerini ve vanilyaları ekleyip çırpalım. Daha sonra unu, ince dövülmüş antep fıstığını ekleyelim ve yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurmaya devam edelim, sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim ve 170 derecede ısınmış fırına verelim, üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Piştikten sonra soğutalım ve servis tabaklarına koyalım Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi servise hazırdır.
Afiyet olsun…
