Ayrı bir güzelliği olan Karagöz kurabiyesi, hoş ve lezzetli, kolay bir tarif…
Karagöz kurabiyesi malzemeleri:
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Adet yumurta
- 1 Paket kabartma tozu
- Yarım paket tereyağ (125 gr.)
- 2 Çorba kaşığı kakao
- Yarım su bardağı süt
- Aldığı kadar un
- Pudra şekeri
Karagöz kurabiyesi yapımı:
Derin bir kabın içine; Şeker, yumurta, tereyağı ve sütü ekleyelim ve mikser yardımıyla çırpalım. Krema kıvamını elde edelim, sonra kabartma tozu, kakao ve azar azar unu ekleyerek yoğuralım. yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim, 170 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim. Fırından alalım ve sıcakken üzerilerine pudra şekeri serpelim ve soğumaya bırakalım. Karagöz kurabiye servise hazırdır .
Afiyet olsun…
