Aylar: Şubat 2014

Yulaflı Kurabiye Tarifi

Yulaflı kurabiye tarifi, fırın 175 derece kadar ısıtılır. Şekerler ve yağ bir krema kıvamını alana kadar karıştırılır. Yumurta eklenir ve çırpılır. İçine kayısı ve Hindistan cevizi ile badem eklenir. Hepsi karışınca un ile yulaf karbonatla beraber karışıma konur. Yağlı kağıt üzerine küçük yuvarlaklar halinde konur ve önceden ısıtılan fırına konarak 20 ile 25 dakika arasında pişirilir.

Yulaflı kurabiye malzemeleri :

Bir bardaktan biraz fazla yulaf, bir bardaktan iki parmak eksik un, yarım kaşık karbonat ve tuz, 3 kaşık tereyağı, yarım bardak esmer şeker ve normal şeker, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı kadar vanilya, bardağın dörtte üçü kadar kuru kayısı, badem, ve Hindistan cevizi konacak

Yulaflı kurabiye tarifi resimleri :

Peynirli Kurabiye Tarifi

Peynirli kurabiye tarifi, yağ erimeden peynir ile ezilir ve diğer malzemeler konur. Ardından yumuşak kıvamda bir hamur elde edilene kadar  un katılır. Yuvarlaklar yapılarak biraz üstüne bastırılır ve yassılması sağlanır. Ardından yağlı kağıt üzerine yerleştirilirler. Hemen ardından üzerine yumurta sürülür. Ve susamla süslenir. Tepsi fırına verilir. Ve orta sıcaklıkta pişirilmesi gerekmektedir. Yanmadan fırından çıkarmanız çok önemli eriyen peynir hızlıca yanabilir. Bu nedenle belirli bir süre sonra renk değiştiren hamuru almanız yeteri olacaktır. Hamurların çok büyük olmaması gerekmektedir. Aksi halde iyi pişmeyecektir.

Peynirli kurabiye malzemeleri :

1 kalıp peynir, 1 bardak eritilmiş margarin, 1 pençik tuz, 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu, un ve 1 yumurta.

Peynirli kurabiye resimleri :

Bademli Kurabiye Tarifi

Bademli kurabiye tarifi, bir kap içerisinde bütün malzemeler karıştırılır. Bütün bademler dışında olan malzemeler. Öncelikle yumurta ve pudra şekerini karıştırmanız çok iyi bir tercih olacaktır. Ardından hamurun elinize yapışmadığına emin olana kadar karıştırmanız gerekecektir. Ardından hamuru ıslak bir bezi üstüne örtüp yarım saat dinlendirmeniz yeterli olacaktır. Bu sayede bade kıvamını hamura verecektir. İste elle isterseniz kalıplarla hamura şekil verin. Hamur bittikten sonra yağlı kağıt üzerine kurabiyeleri yerleştirerek bütün olan bademleri üzerine yerleştirmeniz yeterli olacaktır. 170 derecede 20 dakika yeterli olacaktır.

Bademli kurabiye malzemeleri :

1 paket kadar margarin, 2 yumurta, 1 su bardağı kadar pudra, dilediğiniz yoğunlukta tuzsuz badem, şekil alacak kadar hamur, bütün bademler

Bademli kurabiye resimleri :

Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı kurabiye tarifi, öncelikle malzemelerimiz 1,5 çay bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı tam buğday un, 1 su bardağı toz şeker, 2 yumurta, 1 paket vanilya ve kabartma tozu, 3 çay kaşığı damla çikolata ve 2 yemek kaşığı kakao.

Sıra hazırlamaya geldi. Öncelikle kabımıza yumurtayı kırarak üzerine sıvı yağ, şeker ve kakaoyu koyarak çırpıyoruz. Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri kaba koyarak iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelene kadar hatta biraz daha yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Son olarak ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak istediğimiz şekilleri vererek fırın tepsimize yerleştiriyoruz. En son da 180 derece fırın da 20 dakikaya yakın süre pişiriyoruz ve yemeye hazır afiyet olsun.

Çikolatalı kurabiye resimleri :

 

Gevrekli Kurabiye Tarifi

Gevrekli kurabiye tarifi, kurabiyemize gereken malzemelerimiz; 1 paket margarin, 1 su bardağı nişasta ve pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 tane yumurta, 1 paket kabartma tozu ve vanilya ile 5 6 su bardağı un gerekmektedir.

Un, vanilya ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlıyoruz ya da ne şekil vermek istiyorsanız o şekillerde hazırlıyorsunuz. Sonra fırına koyarakpişiriyoruz. 180 derece fırında 20 dakika pişirerek çıkardıktan sonra belmari usulü erittiğimiz çikolataya buluyoruz ve buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapıyoruz.

Gevrekli kurabiye tarifi resimleri :

Oktay Usta Fındıklı Kurabiye Tarifi

Oktay usta fındıklı kurabiye tarifi, fındıklı kurabiye için gerekli malzemelerimiz sırayla; 1 paket margarin, 2 su bardağı şeker, 1 çay bardağına yakın sıvı yağ, 2 adet yumurta, 1 su bardağı çekilmiş fındık, 1 paket kabartma tozu, 1çay kaşığı tarçın ve 1 paket kabartma tozu ve vanilya.

Sıra yapılışında; ilk olarak sıvı yağ ile margarin karıştırılır. İçine şeker ve yumurta katılarak tekrar karıştırılır. Ardından tarçın ve fındık konularak, kabartma tozu ile vanilya da eklenir ve göz kararı un ekleyerek yoğurulur. Kıvamına gelen hamur istediğiniz şekile getirilir ve önceden çekilmiş olan fındığa bandırılarak fırına atılır. 180oC olan fırında 20 dakikaya yakın pişirilir ve yemeye hazırdır.

Oktay usta fındıklı kurabiye tarifi resimleri :